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鸡大哥2千克原汤鸡粉(厨师专用)
    发布时间: 2017-06-29 16:01    
品名:鸡大哥原汤鸡粉(厨师专用)
规格:2千克×6桶

鸡大哥原汤鸡粉,老母鸡吊汤底味足,减半用一样鲜;鸡大哥原汤鸡粉,选用500天以上老母鸡,
传承古法吊汤工艺,拥有6鲜标准,5大品质;越来越多的连锁餐饮都在用。


用料不同:只选用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料。

工艺不同:传承吊汤工艺,常温常压12个小时熬制,过程中逐步析出相对应的营养及鲜味物质
效果不同:炒菜做汤充分体现浓郁鲜香的饱满底味、口感纯正、无杂味。

主料更鲜:选用500天以上的优质老母鸡。
辅料更鲜:选用干贝、香菇、葱姜蒜十多种优质料。
配方更鲜:呈鲜呈味物质是行业标准2倍以上。
工艺更鲜:传承古法,自创12小时三段吊汤工艺。
提味更鲜:老母鸡原料+吊汤工艺,加倍提鲜。
补味更鲜:有效弥补食材原有鲜香味。

更提鲜:拥有6鲜标准,减半用一样鲜。
更入味:易于溶解,鲜香均衡,更入味。
更纯正:真材实料,配方更鲜,鸡味更纯正。
更持久:12小时熬制鸡原汤,底味更持久。
更健康:健康原料,安全工艺,不用香精色素。

适合烹饪:高档酒店炒菜、炖汤、凉调、火锅、拌馅等。